Иммунитет - это система защиты организма. О том, как сохранить и укрепить иммунитет ребенка, корреспонденту "СО" рассказали главный врач Лечебного центра иммунологии и аллергологии Татьяна Суздальцева и детский иммунолог-аллерголог Наталья Мигачева

- Если ребенок часто болеет, значит, у него нарушен иммунитет?

- Иммунная система формируется еще на стадии развития плода, то есть во внутриутробном периоде. Человек рождается с незрелым иммунитетом, его окончательное становление происходит в первые пять-шесть лет жизни, и "на глазок" здесь ничего не определишь, иммунопатология может быть установлена только после соответствующих лабораторных исследований и беседы с врачом-иммунологом.

- Но сегодня многие родители подозревают у своего чада ослабление иммунитета, особенно после лечения антибиотиками.

- Понятно, что лекарства должен назначать ребенку педиатр, и нельзя сказать однозначно, что любые лекарства подавляют иммунитет, некоторые, наоборот, стимулируют. Вместе с тем официально признанные "безопасными" для детей сульфаниламиды (вроде бисептола) или некоторые гормональные препараты могут серьезно "засорить" организм.

Ольга Казакова

Когда я начинаю пересматривать различные диеты то поражаюсь их количеству. Потому что этих программ настолько много, что немного удивляет, почему с каждым годом процент людей страдающих ожирением, постоянно, растет? Но причина как всегда проста – есть эффективные диеты и неэффективные. Само собой последних большинство. И что бы Вы не потеряли свою веру при поисках нужной диеты, я покажу Вам одну тонкость, которая отличает самые эффективные диеты от всех остальных.

Начнем с того, что самые эффективные диеты имеют всего одну цель - убрать лишний жир. Я не открыл секрета, верно? И как мы помним, жир в нашем теле – это наша не потраченная энергия.

Откуда мы получаем эту энергию? Из пищи, которая содержит жиры, белки и углеводы. При этом полученные белки, в основном, расходуются на построение клеток и тканей, а жиры и углеводы дают 90 процентов этой самой энергии.

Учитывая вышесказанное, во многих диетах, в первую очередь, ограничивается потребление пищи богатой углеводами, в том числе сладкое и мучное. Потому, что давно доказано - излишнее потребление мучного и сладкого связано с появлением избыточного веса.

Объяснялось это просто. Организм не имея возможности сохранять углеводы, преобразовывал их в жир. По сути, весь запас самих углеводов исчерпывается 60-80 граммами в печени и примерно таким количеством в мышцах.

Но, когда стали специально изучать этот процесс, то оказалось, что углеводы переходят в жир только при очень большом потреблении в один момент. Это примерно 300-500 г. или 0.5 кг сахара. Сможете Вы его съесть за час? Конечно, нет. И в жизни такое обычно не бывает.

Следовательно, можно сделать вывод, что наш организм при обычных условиях не использует углеводы для построения жира, а предпочитает их сжигать. Поэтому диеты, которые ограничивают в мучном и сладком редко приводят к снижению веса.
С первым источником энергии мы разобрались. Давайте перейдем ко второму источнику – жиры.

И недавно я наткнулся на интересные исследования, результаты которых показывали связь между жиром и ожирением. Само исследование я описывать не буду, так как одной статьи на это явно мало. Но результатом поделюсь.

Кратко говоря, в этих результатах четко показана прямая связь между употреблением жира и избыточным весом. То есть, чем больше жира в пище, которую Вы едите, тем более вероятным у Вас будет избыточный вес. И эта связь гораздо сильнее, чем аналогичная между избыточным весом и углеводами.

Возможно, это связано с тем, что жир – это единственная форма накопления энергии. И если углеводов много не накопишь в печени и мышцах, то жир в теле можно накапливать десятками и сотнями килограммов. Место для этого достаточно.

Из всего вышесказанного встает вывод, что самые эффективные диеты в первую очередь нацелены на ограничение продуктов богатых животными и растительными жирами. А углеводы необходимо ограничивать только в том случае, если простое уменьшение содержания жиров в пище не приводит к снижению веса. Это и отличает самые эффективные диеты от всех остальных.

Алексей Зиза – основатель портала «Мир здоровой красоты»

Если Вы довольны своими волосами, если они у Вас яркие, здоровые, и притягивают чужие взгляды своей завораживающей красотой, то Вам не стоит читать эту статью. Но основная масса людей не довольна своими волосами. Причины бывают самые разные. И большинство из них сводится к недостатку необходимых витаминов. Они предотвращают выпадение волос и появление перхоти. Из-за их отсутствия Ваши волосы выглядят жирными, ломкими, тонкими и не красивыми. Хотите узнать, о каких витаминах идет речь?

Каждый из них вносит свою часть в красоту и защиту Ваших волос.

Витамин А один из наиболее важных витаминов. Он поддерживает местный иммунитет Ваших жизненно важных органов. Его нехватка может привести к выпадению волос и потере их блеска. Сами волосы становятся сухими и ломкими. Кроме того, у Вас может появиться перхоть. К счастью в организме запасы витамина А остаются достаточно долго. И в день необходимо примерно 1,0 мг.

Алексей Зиза – основатель портала «Мир здоровой красоты»

Скажите, пожалуйста, Вам тяжело соблюдать план диеты? Конечно, тяжело. Это целое испытание. Особенно обидно, когда в один момент килограммы перестают уходить. Но я, уверен, Вы в курсе, что даже после достижения желаемого веса в 9 случаях из 10 сброшенные килограммы возвращаются обратно. Это окончательно убивает человека, после долгого, утомительного, монотонного плана питания. И если Вы не хотите, что бы вес увеличивался, то Вам необходимо убрать из своего рациона эти продукты и заменить их на менее вредные.

Что их объединяет между собой? Наличия высокого содержания жиров.

И если Вы не будете их употреблять, то вес перестанет увеличиваться. При этом я не предлагаю Вам навсегда выбросить их из своей жизни. Это бессмысленно. Потому что ничто так не мешает бороться с избыточным весом, как запреты на те или иные продукты.

Просто стремитесь их избегать или заменять на что-то похожее, но менее вредное.

Любые масла, включая растительные

Большинство людей допускают паспространенную ошибку. Они считают, что растительное масло сожжет быть постным.

На самом деле абсолютно все виды масел: сливочное, растительное, рафинированное и т.д. содержать в себе жиров почти 100 процентов. Да, эти жиры растительного происхождения. Но от этого нет никакой пользы, а вред такой же, как и от животных жиров.

Так что старайтесь исключить из своего рациона все возможные виды масел. Благо это совсем не сложно.

Маргарины и различные майонезы

В маргаринах и разного рода заменителях сливочного масла жирность составляет порядка 60-75 процентов. Имеются в продаже и так называемые легкие или сверхлегкие масла.
Но и их жирность не на много меньше, чем у сливочного масла. Более того, маргарины проходят специальную химическую обработку для долгого хранения, это увеличивает наносимый вред организму.

Что по поводу майонеза, так его вообще трудно назвать продуктом питания. Жирность обычного майонеза составляет 70 процентов, но недавно стали появляться новые сорта с 40 - 45 процентам. Но даже это очень много.

В общем, маргарин и майонез вообще не стоит употреблять в пищу не только для сохранения прежнего веса, но и с точки зрения безопасности всего организма.

Правда, если Вы любите майонез, то отказаться от него в начале будет непросто. Но всегда можно найти замену. К примеру, сметана подсоленная, йогурт, а некоторые люди в овощной салат добавляют горчицу с кефиром в пропорции 1:1.

Твердые и плавленые сыры

Да, я прекрасно знаю, как утром приятно съесть бутерброд, намазанный сыром. Тем не менее, современные сыры, особенно импортные имеют жирность порядка 45-50 процентов. Так что, Вам стоит отказаться от них для сохранения фигуры.

А чем же тогда их можно заменить? Когда Вы захотите сыр, то возьмите подсоленный нежирный творог или так называемые мягкие сыры – брынза. При хорошем вкусе, их жирность очень низкая. Так что на Вашем весе это ни как не скажется.

Мясо

Процент жирности в обычной и постной свинине превышает 30 процентов. А в жирной говядине около 25-30. Употребление такого мясо, конечно, сказывается на Вашем внешнем виде. Причем, в худшую сторону.

Но организму требуется белок. Иначе возникнут головные боли, усталость и вялость. Так что предлагаю Вам заменить употреблять в пищу больше рыбы, особенно морской и использовать постное мясо говядины для приготовления супов и мясных закусок. Благо из рыбы можно сделать очень много вкусных блюд.

Вареные колбасы (останкинская, докторская и др.), копченые свиные колбасы, сосиски и сардельки

Если бы Вы знали, из чего и как готовятся эти продукты, то у Вас навсегда бы пропало желание есть их. Пользы для организма от них никакой, только вред.

Тем не менее, люди часто не считают жирными сардельки, сосиски и некоторые колбасы. Так как в них жира не видно. Но на самом деле жир есть и колеблется от 25 до 35 процентов.

К примеру, жирность докторской колбасы составляет порядка тридцати, что довольно много. Так что, я предлагаю Вам отказаться от этих продуктов и заменить их рыбой.

Такие сладости, как шоколад, сливочное мороженное и кремы

Не пугайтесь. Их легко можно заменить на маложирные сладости. К примеру, мармелад, пастила, зефир, варенье. И если в карамели или в зефире жира практически нет, то жирность шоколада и шоколадных конфет приближается к 50 процентам.

Сливочное мороженное можно с легкостью заменить на диетическое. Разницы во вкусе практически нет. Так что Вы легко сможете обойтись без этих продуктов.

Молочные продукты

Некоторые молочные продукты содержат высокий процент жирности. К примеру, у сметаны он составляет от 25-40 процентов. Но, как правило, таким молочным продуктам всегда можно найти маложирные аналоги.

Так что заменить их можно без проблем.
Вот и все 7 видов продуктов, которые способствуют Вашему ожирению. Если Вы уберете их из своего рациона питания или замените на маложирные аналоги, то перестанете набирать лишние килограммы.

Алексей Зиза